Joseph Grégoire Lieubeau

La famille Lieubeau produit depuis 6 générations de grands vins au cœur du Val de Loire. En souvenir de Joseph Grégoire, premier des LIEUBEAU, trouvé sous le porche de l’Hôtel Dieu de Nantes en 1816, notre blason est l’enfant au chapeau, symbole de la tradition familiale, de la nature et de l’innovation. Nos vins sont issus d’une sélection des grands cépages du Val de Loire. Vous les apprécierez pour leur fraîcheur, leur élégance et leur caractère gourmand.

Les Vins Joseph Grégoire Lieubeau

Méthode Traditionnelle "Lieubeau"

Méthode Traditionnelle « Lieubeau »

Tradition du Val de Loire, cette cuvée provient de l’assemblage de cépages nobles de nos vignobles : Folle Blanche pour la vivacité et le fruité. Nez de nougat, agrumes (citron vert, kumquat), fleur blanche, coing, brioche. Fines bulles, arômes de coing et de brioche, belle souplesse en bouche.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Inspirés.

encepagement :

70% Chardonnay, 30% Folle Blanche.

terroir :

Granite de Château Thébaud.

vinification :

Traditionnelle sur lattes.

accord mets - vin :

Apéritif, desserts.
IGP Val de Loire Chardonnay

IGP Val de Loire Chardonnay

Ce Chardonnay présente une robe aux reflets brillants. Le nez délivre des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de brioche. L’attaque est souple mettant en valeur des arômes de caramel et de torréfaction. La bouche offre une belle  complexité et une bonne persistance aromatique.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Classiques.

encepagement :

100% Chardonnay.

terroir :

Granite de Château-Thébaud. Jeunes vignes de 20 ans.

vinification :

Vin de pays du Val de Loire. Vinification traditionnelle pour partie en barriques de chêne.

accord mets - vin :

Apéritif, salades, viandes blanches.
IGP Val de Loire Sauvignon

IGP Val de Loire Sauvignon

Une couleur claire et brillante, en bouche, gras, minéral avec de beaux parfums de groseille et de fruits blancs. Très fraîche, l’attaque est franche sur la groseille à maquereau mûre et un soupçon de citron / citron vert, savoureusement épicé et minéral.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Classiques.

encepagement :

100% Sauvignon.

terroir :

Argilo sablonneux nantais.

vinification :

Classique.

accord mets - vin :

Apéritifs, poissons, viandes blanches, fromages de chèvre.
IGP Val de Loire Chardonnay Sauvignon

IGP Val de Loire Chardonnay Sauvignon

De couleur jaune pâle, ce Chardonnay Sauvignon révèle des notes d’agrumes auxquelles se mêle une subtile pointe florale. Une attaque pleine de vivacité à laquelle succède une bouche tout en souplesse sur une palette de fruits exotiques.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Classiques.

encepagement :

50% Chardonnay - 50% Sauvignon.

terroir :

Granite de Château-Thébaud. Jeunes vignes de 20 ans.

vinification :

Vin de pays du Val de Loire. Vinification traditionnelle.

accord mets - vin :

Apéritif, salades, poissons, tartes
IGP Val de Loire Cabernet rosé

IGP Val de Loire Cabernet rosé

Ce vin à la robe brillante et au rose pale présente un nez de fruits rouges. La bouche, très fruitée offre un bel équilibre entre le léger moelleux  et une belle acidité qui lui donne une légèreté très agréable et en fait un vin de plaisir à boire frais entre amis à l’apéritif.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Classiques.

encepagement :

100% Cabernet Franc

terroir :

Granite de Château-Thébaud

vinification :

Vin de pays du Val de Loire. Vinification classique

accord mets - vin :

Apéritif, entrées froides, grillades
IGP Val de Loire Cabernet Franc

IGP Val de Loire Cabernet Franc

Ce vin à la robe brillante de couleur grenat présente un nez de caramel, de fruits rouges, de coing et de café. La bouche, très fruitée et légèrement épicée, est pleine, ronde et bien équilibrée : de jolis tanins bien enrobés, beaucoup de rondeur et une belle longueur font de ce Cabernet Franc un vin de plaisir.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Classiques.

encepagement :

100% Cabernet Franc

terroir :

Granite de Château-Thébaud

vinification :

Vin de pays du Val de loire. Vinification traditionnelle.

accord mets - vin :

Viandes, charcuteries, fromages
IGP Val de Loire Pinot Noir

IGP Val de Loire Pinot Noir

Une belle couleur rubis rouge claire. Ce Pinot Noir offre un nez de fruits noirs et rouges (cassis, framboise, violette, cerise griotte) de brioché, de cuir et de moka. Riche, la bouche offre un palais plein, une texture veloutée avec des tannins souples. La finale est fraîche, douce et longue.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Classiques.

encepagement :

100% Pinot Noir.

terroir :

Argilo calcaires ferrugineux.

vinification :

Classique.

accord mets - vin :

Viandes, charcuteries, fromages.
Jus de raisin naturel "Petit Pierrot"

Jus de raisin naturel « Petit Pierrot »

Ce jus de raisin est 100% naturel, issu de nos vignobles cultivés en Agriculture raisonnée. Sans alcool, pétillant, et peu sucré, il fera le plaisir de tous, enfants et adultes.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Classiques.

encepagement :

Melon de Bourgogne.

terroir :

Granite de Château Thébaud.

vinification :

100% naturel, pasteurisé et gazéifié.

accord mets - vin :

Seul ou en cocktail, pour accompagner l'apéritif ou le repas.