Château de la Placelière

La Placelière, propriété de la ville de Nantes, a été associée durant près d’un siècle à une tradition d’accueil, de refuge et d’hospice. Le château est une « Folie Nantaise » construite au XVIIIème siècle par Guillaume Grou, armateur nantais. Il conserve toute sa majesté derrière la grille magnifique qui s’ouvre aux visiteurs. Le charme des jardins, des bois et des pièces d’eau appelle à la promenade.

Le vignoble est ici un joyau protégé par les hauts et longs murs qui entourent la propriété. La sensation de bien-être, de cocon, très particulière au parc et à ses alentours, voit fleurir de très beaux magnolias descendants directs des premiers arbres ramenés de Virginie par les navigateurs nantais.

Château de la Placelière affirme également son identité par le caractère de son Muscadet Sèvre et Maine sur Lie et par la variété des Jardins de la Placelière, gamme de vins de pays du Val de Loire réunissant Chardonnay, Sauvignon, mais également en cépages rouges Cabernet Franc et Gamay.

Les Vins du Château de la Placelière

Muscadet Sèvre & Maine sur Lie Château de la Placelière

Arômes de pêche et de poire pour ce vin tout en souplesse et en longueur. Le Muscadet du Château de la Placelière est assurément un vin de grande classe.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Classiques.

encepagement :

100% Melon de Bourgogne.

terroir :

Granite de Château-Thébaud.

vinification :

Muscadet Sèvre et Maine sur lie. Vinification traditionnelle.

accord mets - vin :

Fruits de mer, coquillages et crustacés, poissons.

Méthode Traditionnelle La Placelière

Tradition du Val de Loire, cette cuvée allie trois cépages : Chardonnay, Folle Blanche et Cabernet Franc. Elle est élaborée uniquement lors des plus beaux millésimes. Une très longue refermentation de trois ans en bouteille lui apporte ses fines bulles et son élégance.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Grande Réserve.

encepagement :

Chardonnay, Folle Blanche, Cabernet Franc.

terroir :

Granite et gneiss, coteaux de la Maine.

vinification :

Méthode traditionnelle. Vinification traditionnelle sur lattes.

accord mets - vin :

Apéritif, desserts.

Chardonnay Sauvignon Les Jardins de la Placelière

De couleur jaune pâle, ce Chardonnay Sauvignon révèle des notes d’agrumes auxquelles se mêle une subtile pointe florale. Une attaque pleine de vivacité à laquelle succède une bouche tout en souplesse sur une palette de fruits exotiques.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Classiques.

encepagement :

50% Chardonnay - 50% Sauvignon.

terroir :

Granite de Château-Thébaud. Jeunes vignes de 20 ans.

vinification :

Vin de pays du Val de Loire. Vinification traditionnelle.

accord mets - vin :

Apéritif, salades, poissons, tartes

Chardonnay Les Jardins de la Placelière

Ce Chardonnay présente une robe aux reflets brillants. Le nez délivre des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de brioche. L’attaque est souple mettant en valeur des arômes de caramel et de torréfaction. La bouche offre une belle  complexité et une bonne persistance aromatique.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Classiques.

encepagement :

100% Chardonnay.

terroir :

Granite de Château-Thébaud. Jeunes vignes de 20 ans.

vinification :

Vin de pays du Val de Loire. Vinification traditionnelle pour partie en barriques de chêne.

accord mets - vin :

Apéritif, salades, viandes blanches.

Gamay Rosé Les Jardins de la Placelière

Ce vin à la robe brillante et au rose soutenu présente un nez de fruits rouges. La bouche, très fruitée offre un bel équilibre entre le léger moelleux  et une belle acidité qui lui donne une légèreté très agréable et en fait un vin de plaisir à boire frais entre amis à l’apéritif.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Classiques.

encepagement :

100% Gamay

terroir :

Granite de Château-Thébaud

vinification :

Vin de pays du Val de Loire. Vinification classique

accord mets - vin :

Apéritif, entrées froides, grillades

Cabernet Franc Les Jardins de la Placelière

Ce vin à la robe brillante de couleur grenat présente un nez de caramel, de fruits rouges, de coing et de café. La bouche, très fruitée et légèrement épicée, est pleine, ronde et bien équilibrée : de jolis tanins bien enrobés, beaucoup de rondeur et une belle longueur font de ce Cabernet Franc un vin de plaisir.

» Ce vin fait aussi partie de nos Vins Classiques.

encepagement :

100% Cabernet Franc

terroir :

Granite de Château-Thébaud

vinification :

Vin de pays du Val de loire. Vinification traditionnelle.

accord mets - vin :

Viandes, charcuteries, fromages